برای تهیه قهوه خام مرغوب ، باید در نکات متعددی تمرکز کنید . نوع قهوه ( روبوستا )، درجه رست، تاریخ برشتهکاری و منشا کشت همه محسوب میشوند که در عطر و بو نهایی اثر دارند . افزون بر این، در بستهبندی دانه دقت بسزایی داشته باشید برای اینکه جهت تازگی آن تامین گردد . بهترین جا برای تهیه کردن